Antipasti

• Affettati misti e crostini

  €10

• Coccoli con prosciutto e stracchino

  €10

• Alici fritte con sale al limone, yogurt e battuto di pomodoro fresco

  €10

• La nostra tartara di bistecca con cruditè di verdure

  €12

• Baccalà mantecato con cialde di polenta fritta, cipolla al forno e pomodori secchi

  €12

• Tortino di patate su fonduta di pecorino e cipolle caramellate

  €10

Secondi

• Bistecca

  € 49 al kg

• Tagliata al rosmarino

  € 19

• Tagliata al lardo

  € 19

• questi piatti sono accompagnati da un contorno a scelta tra: patate al forno, chips di patate, spinaci, verdure alla griglia, caponata.

Contorni

• Patate al forno / Verdure alla griglia Chips di patate / Insalata

  € 5

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• Millefoglie di pane carasau, melanzane affumicate, pomodorini appassiti allo zenzero e spuma di burrata

  €14
• Lo Chef consiglia

  Guancia brasata con puré di patate al burro

  €16

• Arista in porchetta con cavolo nero saltato su crema di mele e senape

  €16

• Zuppetta di moscardini con crostone di pane al rosmarino

  €18

• Cervo cotto a bassa temperatura con topinambur arrosto e il suo fondo al ribes

  €20

Menu Bambini

• Penne al pomodoro

  €5

• Braciolina panata con patate fritte

  €9

• Dolce

  €4

Primi

• Risotto al piccione profumato al melograno

  €12
• Lo Chef consiglia

  Pici al ragù di maialino e anice stellato

  €10

• Cappellacci di baccalà al timo, burro allo zenzero e coulis di pomodorini

  €13

• Strozzapreti al ragù di coniglio e olive taggiasche

  €12

• Gnudi di ricotta di Corzano&Paterno e cavolo nero su vellutata di cannellini

  €10

• Spaghetti chitarra al pomodoro con crema di burrata

  €10

Griglia

• Grigliatina di maiale

  €16

• Filetto

  €23

• Bistecca

  €49 al kg

• Tagliata al rosmarino

  €19

• Tagliata al lardo

  €19

• Galletto

  €16

Contorni

• Patate al forno/ Spinaci

  €5

• Verdure alla griglia / Caponata

  €5

• Chips di patate / Insalata

  €5