Antipasti

• Affettati misti e crostini

  €10

• Coccoli con prosciutto e stracchino

  €10

• Alici fritte con sale al limone, yogurt e battuto di pomodoro fresco

  €10

• La nostra tartara di bistecca con cruditè di verdure

  €12

• Baccalà mantecato con cialde di polenta fritta, cipolla al forno e pomodori secchi

  €12

• Mini quiche di porri su insalatina di valeriana, pinoli e uvetta

  €10

• Selezione di pecorini di Corzano e Paterno con confetture artigianali

  €12

Secondi

• Bistecca

  € 49 al kg

• Tagliata al rosmarino

  € 19

• Tagliata al lardo

  € 19

• questi piatti sono accompagnati da un contorno a scelta tra: patate al forno, chips di patate, spinaci, verdure alla griglia, caponata.

Contorni

• Patate al forno / Verdure alla griglia Chips di patate / Insalata

  € 5

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• Millefoglie di pane carasau, melanzane affumicate, pomodorini appassiti allo zenzero e spuma di burrata

  €14
• Lo Chef consiglia

  Carpaccio di bistecca con rucola, pomodorini, scaglie di grana

  €16

• Guancia di manzo al vapore con salsa verde e pomodori cuor di bue

  €16

• Coscio di coniglio a bassa temperatura con topinambur arrosto, olive taggiasche e pomodorini

  €16

• Polpo croccante su crema di patate al prezzemolo e ciliegini arrosto

  €20

Menu Bambini

• Penne al pomodoro

  €5

• Braciolina panata con patate fritte

  €9

• Dolce

  €4

Primi

• Risotto agli asparagi con scaglie d’uovo marinato

  €12
• Lo Chef consiglia

  Pici con guanciale, fave e pecorino

  €10

• Gnocchi di patate al baccalà con olive taggiasche e pomodorini secchi

  €10

• Tagliatella ai moscardini su vellutata di piselli e cialda al nero di seppia

  €13

• Spaghetti chitarra al pomodoro con crema di burrata

  €10

• Ravioli di ricotta di Corzano e Paterno e fiori di zucca su crema di stracchino e zafferano

  €14

Griglia

• Filetto

  €23

• Bistecca

  €49 al kg

• Tagliata al rosmarino

  €19

• Tagliata al lardo

  €19

• Galletto

  €16

Contorni

• Patate al forno/ Spinaci

  €5

• Verdure alla griglia / Caponata

  €5

• Chips di patate / Insalata

  €5