Menù

IL MENù

Il menù trae ispirazione dalla cucina toscana e offre una grande scelta di antipasti, primi piatti, secondi e specialità alla griglia, tra le quali naturalmente la bistecca alla fiorentina.

Antipasti

  • Affettati misti e crostini

    €10

  • Crema di zucca delica, panna acida e sale affumicato

    €10

  • Coccoli con prosciutto e stracchino

    €10

  • Alici fritte con sale al limone, yogurt e battuto di pomodoro fresco

    €10

  • La nostra tartara di bistecca con cruditè di verdure

    €12

  • Uovo pochè con crema di patate, composta di cipolle e spuma di parmigiano

    €10

  • Segato di carciofi e scaglie di grana

    €10

Secondi

  • Melanzana tiepida in camouflage di parmigiana

    €14
  • Lo Chef consiglia

    Guancia di manzo brasata, purè al burro e verdure di stagione

    €16

  • Fegatello di maiale confit, cavolo nero e cipolle borettane

    €18

  • Pancia di maiale a bassa temperatura con insalata di tarassaco e ravanelli

    €18

  • Coda di rospo al vapore fasciata con bietola, crema di carote e cipolla sotto sale

    €19

  • Tortino di carciofi e cardi rifatti

    €14

Menu Bambini

  • Penne al pomodoro

    €5

  • Braciolina panata con patate fritte

    €9

  • Dolce

    €4

Primi

  • Pici con cicoria, acciugata, peperoncino e briciole croccanti

    €12
  • Lo Chef consiglia

    Tagliatelle di farina di castagne, ragù di fagiano e ribes

    €12

  • Cappellacci di polpo e burrata con burro al timo

    €13

  • Pancotto e brodo di patate

    €10

  • Risotto alle rape rosse, gorgonzola, mela verde e polvere di liquirizia

    €12

  • Spaghetti chitarra al pomodoro con crema di burrata

    €10

Griglia

  • Grigliatina di maiale

    €16

  • Filetto

    €23

  • Bistecca

    €48 al kg

  • Tagliata al rosmarino

    €19

  • Tagliata al lardo

    €19

  • Galletto

    €16

Contorni

  • Patate / Spinaci

    €5

  • Verdure al forno / Caponata

    €5

  • Fagioli tondini / Insalata

    €5

 

Drinks

Drinks

Birre artigianali in bottiglia

  • Piemonte

  • Normale Birra Bionda

    Puro malto Italiano - 5,5% 0,33

    €5

  • Lurisia 6

    Con grano saraceno - 5,5% 0,33

    €6

  • Lurisia 6

    Con grano saraceno - 5,5% 0,75

    €12

  • Lurisia 8

    Con puro malto d'orzo - 7,5% 0,33

    €7

  • Lurisia 8

    Con puro malto d'orzo - 7,5% 0,75

    €14

Dalla spina

  • Acqua naturale

    0,75

    €1

  • Acqua gassata

    0,75

    €1

  • Birra bionda piccola

    0,20

    €4

  • Birra bionda media

    0,45

    €6

Bibite

  • Acqua in bottiglia

    0,75 Lurisia

    €1,5

  • Succo di frutta

    0,20

    €3

  • Coca Cola

    0,25

    €3

  • Fanta Aranciata

    0,25

    €3

Caffetteria

  • Caffè espresso

    €1,5

  • Decaffeinato e caffè d’orzo

    €2

  • Cappuccino

    €2

  • Tè e infusi

    €3